トルココーヒーのショートブレッド。

最近、『ちょっと何か甘いモノが欲しいなぁ～』ってコトが多いです。

寒いからなのかなぁ～？？

っていっても、アンタルヤの今日のお天気は、晴れ。最高気温１５℃。
そんなに冷え込んでないんですけどね。





今回作ったのは、トルココーヒーのショートブレッド。

意外に香ばしくなりました。







【材料】
バター　５０ｇ
グラニュー糖　５０ｇ
小麦粉　　７７ｇ
トルココーヒー　３ｇ

【作りかた】
１．室温で柔らかくしたバターとグラニュー糖を合わせてよく混ぜる
２．トルココーヒーを入れてさらに混ぜ、ふるった小麦粉を加える
３．１５０℃に余熱したオーブンで、１５分程度、焼く

※　お好みで、アラザンなどでデコしても・・・






今日から、山陰中央新報でエッセーを書かせてもらっています。
月２回。タイトルは、ブログとほとんど同じ、「アクデニズ～地中海通信～」。

トルコを中心にした地中海諸国の
『食』がメイン、ときどき、他の話題のエッセーです。


アンタルヤに居るので、『ちゃんと新聞に載っているのか？』分からないけれど、
（たぶん、大丈夫なはず・・・。）
山陰にお住まいの方は、是非、見てください。
よろしくお願いします。