ボルドーで食べたかったお菓子。

２日目：

１１：２５　ボルドー発のTGVで、
やっと、本来の目的地（ボルドーはおまけ的な存在）、トゥールーズへ向かいます。

予定では、１３：２４にトゥールーズ着。
駅近くのホテルにチェックイン+荷物を預けて、１４：４９　トゥールーズ発の列車で、
カルカソンヌ観光へ向かうつもりでした。





が！！
TGVがなんと１時間以上遅れて、トゥールーズに到着したのは、１４：４０頃。
スーツケースを持ってカルカソンヌへ行く訳にもいかないし、
『駅のコインロッカー？』って探すのだけど、見つからないし、
駄目だったら、１本遅らせるしかないか・・・と、とりあえずホテルへチェックイン（これも、若干迷いました）。

で、急いで駅に戻ってきたら、カルカソンヌ行きの列車も３０分以上の遅延。
結局、間に合いました。。。



今回、TGVに３回乗ったのですが、そのうち２回は大幅遅延。
あてにならない、高速列車なのか？それとも、わたしに運がないだけなのか？？
（わたしが乗る飛行機（国際線）のディレイ率は、呆れるほどなので・・・）



さて。そんなTGVの中で食べたおやつです。



朝ごはんを食べたお菓子屋さん（Maison Pillet）で買っておいた、
エクレア（チョコとキャラメルの２種類）とマカロン（カフェ）。


バニラのエクレアもおいしかったけど、カフェのほろりとした苦みも良かったです。
どうやったら、こんなにおいしいマカロンが出来るんだろう。。。
（さすが、フランスのプロのお菓子屋さんですね）

エクレアも、トルコで食べるエクレアとは全く別物。
（トルコにはシュークリームはないけど、エクレアとプロフィトロールはあります）


・・・って書きながら、シュークリームが食べたくなってしまいました。








そして、カヌレ。
ボルドー名物のお菓子といえば、カヌレです。

実は、ワイン博物館からの帰り道、ボルドーでいちばんおいしいって評判のカスレを買いに、
Pâtisserie Antoine へ行こうとしたんですけど・・・見つけられませんでした。

ちゃんと、googleMAPのコピーも持っていったのに・・・残念。


でも。『全くカヌレを食べれなかったのか？』というと、わたしが諦める訳はなく、
Pâtisserie 　Antoine探しの帰り道に、通りがかりのお菓子屋さん（名前は知りません）で、
そして、この日はMaison Pillet（何度も書きますが、朝ごはんのお店です）で、

結局、２つのお店のカヌレを食べ比べました（同時にじゃないですけどね）。



おいしいカヌレは、外はカリッとしていて、中がもっちっと柔らかいとのコトですが、
本当にお菓子屋さんによって、出来が違うなぁ～と実感。

最初に食べたカヌレ（通りがかりのお店の）は、『こんなものかぁ～』
（とりあえず、ご当地名物を食べた！っていう満足感のみ？）でしたが、

他のお菓子もおいしかったMaison Pilletのカヌレは、
外がカリッとしていて、中はしっとり。
そして、ラム酒の香りがはっきりとしていて、
『あ～、これが本場のカヌレなのね！』って感じでした。


結局。当たりのお店って、何を食べてもおいしいのかもしれないですね。




※　次は、世界遺産・カルカソンヌ（前編）です
　　（写真が多いので、たぶん前編・後編の２つになります）