ボルドーで夜ごはん。

１日目：

ボルドーの夜ごはんです。

今回、あんまりハズレなトコでごはんは食べていませんが、
「また、行きたいなぁ～」とか、「お勧めだよ」ってみんなに伝えたくなるようなトコも少なくて、
可もなく不可もなくな感じのレストランばかりでした。

が。ボルドーの夜ごはんは、例外。
というのも、事前にちゃんと下調べして、評判のトコに行ったので、
「次に、ボルドーへ行くコトがあれば、絶対にまた行こう！」ってぐらいおいしかったです。
下調べって、本当に大切ですね。



前菜と一緒に頼んだ、生ガキ。
arguinの２番を頼みました。。

メニューには、生ガキが３種類ありました。
Arguinの２番、Marennesの２番と４番。
（番号は、牡蠣の大きさの違い。）

生ガキは、たまに（２年に１度ぐらい？）岩ガキを食べるぐらいで、
ほとんど食べないのですが（食あたりが怖いから？）、
・・・めちゃくちゃ、おいしかったです。
磯の香り、とろんとクリーミーな食感？






行く前に、サイトのメニュ欄から、食べたい物を考えていたのですが、
（だって、フランス語得意じゃないから、読んでもすぐにはピンとこないし・・・）
当日のメニューは変更されていて、努力は報われなかったです。










で。選んだ前菜は、『お魚のスープ』。
今回、どこかで食べようと思っていたスープです。
（「マルセイユあたりで食べられるかなぁ？」って思っていました）

魚、そして、甲殻類の味がしっかりとして深く、
『これ、絶対に真似しなきゃ！（できるかどうかは別ですけど）』って、
真剣に食べたくなるぐらいのおいしさでした。

ルイユ（クルトンにつけるオレンジ色のソース？）も良かったです。







メインは、マグレ鴨を選びました。
本当は、お昼が遅かったので、『肉』な気分じゃなかったのですが、
名物は押さえておかないとっ。

マグレ鴨は、フォアグラを取った残りの鴨のムネ肉で、
ローストで出てきました。





お魚料理（わたしは頼んでいませんが・・・）。
これも、おいしそうでした。



値段もお手頃で、
前菜+メイン、もしくは、メイン+デザートで１８€、１プレートなら１５€でした。





お店情報：




Bistro Du Sommelier

163 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux