トルコのアイスクリーム(ドンドルマ)。

近くのお菓子屋さん(カフェというようなおしゃれ感はなし)で、
ドンドルマを食べました。
一時期、日本でも伸びるアイスクリームとして、話題になった、
トルコのドンドルマ(dondurma)。
スーパーで売っているドンドルマは伸びない普通のアイスクリームだけど、
お菓子屋さんなど外で食べるのは、だいたいこんな感じ。
キャラメルとフルーツ入りの2色盛り、3.5TL(180円ぐらい)。
『フルーツ入り』は、
フレッシュなフルーツを細かく切ったのが混ぜ込んであるのを期待していたけど、
ドライフルーツ入りでした・・・そうきたか!!ってがっかり。
キャラメルは普通においしかったです。

話は変わりますが・・・講習会、無事に参加するコトができました。
受講生は、年齢層の様々な12人。少ないのか?多いのか??
初めて知った専門用語もいっぱい出てきたけど、
実物や写真を見ての説明だったので、なんとかついて行けたし、
期待以上の内容で、とってもおもしろかったです。
後7回、しっかり勉強しようと思います。
by akdeniz_tk | 2011-09-09 23:48 | 名物料理と食材辞典。



