白チーズ。

今週、ちょくちょく書いている講習会のコト。

当日行けば良いだけか？って思っていたのに、
注意書きをよく読んだら、『９月８日までに参加登録するコト』って書かれていました。

講習会場に行ったのに、誰もいなかったし、
主催者の電話番号も乗っていなかったし、
いったいどうやって登録したらいいのだろう？？

とりあえず、ネットでクーポンを売っている会社に電話して、
そこで電話番号を教えてもらって、
だけど、教えてもらったトコは会場であって主催者じゃなくって、
タライまわしの挙句、やっと主催者の会社にたどり着きました。


電話って苦手なんで、それだけで、ぐったりです。。。


結局、当日早めに行けば良いって聞いて、明日の夕方を待つのみとなりました。



そういえば・・・。トルコ語の専門用語って、知らないけど大丈夫なんだろうか？
（ってか、はっきり言えば、日本語の専門用語だって知らないモノ多いですけどね。）





話は変わりますが、ちょっと変わった白チーズを買いました。



モッツアレラチーズが食べたかったので、いつも行くチーズ屋さんで、
「加熱すると蕩ける白チーズってありますか？」って聞いて教えてもらったのがこれです。

丸いトコがモッツアレラに似ているかな？




でもね。食べてびっくり！！！めちゃくちゃ、塩辛いんです。
以前、キプロス名物の白チーズ「hellimチーズ」を食べたときにも、
衝撃的な塩辛さに驚いたけど、今回はその上を行くかも！！

まずは、水に漬けて塩抜きしようと思います。
きっと、そのうちモッツアレラ風なチーズになるはず（って期待しています）。