乾燥イチジク。

西日本には、大型台風が来ているみたいですが、大丈夫でしょうか。。。
アンタルヤで普通に生活していると、まず日本のコトは分かりません。
ちゃんと気にしていないと、すぐに時事に疎くなってしまいます。
(政治関係は特に。コロコロ変わると、ついていけないです)
気にするといっても、
ネットでニュース記事をざっと読むか、日本のテレビ番組を見るか、ぐらい。
(ラジオは持っていないので)
トルコでも、一部の衛星放送に加入すると日本語の日本の番組が見れますが、
毎月使用料を払ってまで見たいとは思わないので、
もっぱらお世話になるのが、NHKワールド。
海外向けの放送で、ニュースやNHKの番組を放送しています(英語)。
毎時ごとのニュースは、同じモノが繰り返えしだったりするけど、
かなり重宝します。(再放送が繰り返されているから、見逃すコトないし)
ニュース以外の番組も、結構おもしろいです。(これも1日数回再放送が続く)
栗原はるみさんのお料理番組があったり、
ベニシア・スタンリー・スミスさんのライフスタイル番組があったり、
(これは日本でも、「猫のしっぽ カエルの手」として放送しているみたいですね)
TOKYO EYEっていう東京情報発信番組があったり・・・。
そうそう。クローズアップ現代も放送しています。

さて。今日の本題は、イチジク。
アンタルヤでは、まだまだイチジクのシーズンです。
大量に取れたイチジクは、そのまま食べるだけでなく、
ジャムにしたり、乾燥させたり・・・。

といっても、ドライイチジクは、
お料理には、ほとんど使いません。。。
イチジクにクルミを挟んで、そのまま食べます。
カロリーはそれなりにあるけど、栄養もたっぷり。
お茶うけだけじゃなく、ワインのおつまみにもなりそうです。
by akdeniz_tk | 2011-09-03 23:30 | 名物料理と食材辞典。



