ヨーグルトと桃の冷菓。

市場では、桃、プラム、ブドウなど、夏のフルーツがいっぱい。

少しずつ食べたいと思いつつも、
市場だと、少量を買うのも気が引けて、結局、５００ｇ買ってしまいます。

今のアンタルヤだと、

桃１ｋｇが１００円ぐらい、プラムは１ｋｇ５０～７５円。
サクランボは、ちょっと高くて、１ｋｇ２００～２５０円。

さらに高いのが、ブルーベリーブラックベリー。
珍しくキロ売りじゃなくて、小さなパックに入って１パックいくらで売られています。
（１パック１００～１５０円ぐらい）


新鮮なフルーツは、もちろんそのまま食べるのがいちばんだと思うけど、
数種類買っちゃうと、結局食べきれなくって・・・。






で。そろそろ傷みそうかな？っていう桃を使って、冷菓を作りました。



牛乳にカルダモンとお砂糖を入れて加熱して、

水でふやかしたゼラチンを入れて、

ヨーグルトに桃を合わせて撹拌したモノを加えて・・・。


ちょっと固まりかけたトコで、みじん切りにした桃の果肉を入れて混ぜ、

さらに冷蔵庫で冷やしたら、出来上がり。