ブルサの名物といえば・・・。

かなり時間が経ってしまったけれど、トルコの旅の続きです。
イズニックからブルサへ。
ブルサというと、日本ではあんまり知られていない(と思う)けど、
トルコの大都市です。
だから、iKEAもあるんですよ(きっと・・・アンカラよりも先にオープンしているし)。
ブルサの目的は、ほとんどiKEAで、
他には、数少ない日本人のお友達にでも会おうか???
ちょっと名物でも食べとくか??
ってトコでしたが、
結局、iKEA以外は、叶わぬ夢となりました。。。
というのも、
お友達に会おうと思ったけど携帯の番号が分からないので、連絡が取れず。
(旅に出る前に連絡しておけって?・・・ごもっともです)
ブルサ名物といえば、イスケンデルケバブ。
トマトソースとヨーグルトソースをドネル(日本で言うとこのケバブ)にかけたお料理ですが・・・
iKEAで張り切り過ぎて、ホテルにチェックイン後うたた寝をしてしまい、
気が付いたら、夜8時過ぎ。慌ててレストランに行くも、既にどこも閉店していました。。。
イスケンデルケバブのお店は、
どこも早めの店じまいをするみたいなので、遅く行っても食べられません(教訓)。
で。しょうがないから、普通のトルコ料理のレストランでごはん。

トマトソースとヨーグルトがかかったイスケンデルケバブ風です。
下にあるのは、ピデ(パン)。
可もなく、不可もなく。。。普通においしかったです。
このレストランは、高台にある公園の中に位置していて、
食後に、公園をふらりとお散歩。ブルサの街を見下ろしました。

そうそう。
ブルサのもう1つの名物、ケスターネシェケル(マロングラッセ)も今回は買えなかったので、
本当に、名物に恵まれなかったブルサでした。。。
by akdeniz_tk | 2011-08-05 23:56 | 名物料理と食材辞典。



