タンドールはないけれど・・・。

タンドールはないけれど、
ちょっとタンドリーチキン風な、鶏肉料理を作りました。


本当のタンドリーチキンは、食紅などでしっかり着色されていて、
きれいな赤になっているけれど、家で食べるのなら、添加物なしの方向で。



浸けこんで、焼くだけのシンプル料理。

夏にオーブン料理っていうのも、どうかと思うけど、
たまに食べたくなるんですよねぇ～。









【材料】

鶏肉（骨付き）　７００ｇ

（漬けこみペースト）
ヨーグルト　大さじ３
パプリカ　　大さじ２
カレー粉　　大さじ２
塩　　　　　小さじ１．５
胡椒　　　　小さじ２／３
オニオンパウダー　小さじ１
ガーリックパウダー　小さじ１.５


【作りかた】
１．浸けこみペーストをよく混ぜる
２．１を鶏肉にすり込み、一晩冷蔵庫で寝かせる
３．２００℃に余熱したオーブンで、３０～４０分焼く