グリーンピースの洋風煮もの。

旬の味を楽しむなら、シンプルがいちばん！！

などと思って、
グリーンピースを煮込んでみました。

肉なし、化学調味料なしの純粋なベジタリアン料理。


ついつい、
ベーコンとか、チキンとか、一緒に煮込んだり、
豚肉のソテーとか、ソーセージとか、上に乗せたくなるけど、

純粋に、グリーンピースの味を楽しみたいから、
今回は、ぐっと我慢。



素朴だけど、おいしかったです。





【材料】
グリーンピース（鞘付き）　５００ｇ
たまねぎ　　１／２個
オリーブオイル　　大さじ２～３
塩　　　　　小さじ１／２～１
こしょう　　少々


【作りかた】
１．グリーンピースを鞘から外し、軽めに塩ゆでする
２．小鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、みじん切りにしたたまねぎをいためる
３．たまねぎがしんなりしてきたら、塩、こしょうをして、グリーンピースを入れる
４．軽く炒めて、グリーンピースが浸るぐらい水を加えて、柔らかくなるまで煮込む