クルミと抹茶のスノーボール。

クルミも抹茶もまだまだあったので、
また、同じ組み合わせで登場です。

今度は、スノーボール。

これでクルミは、ほぼ使い切りました。

強力粉やら、全粒粉など、まだかなりいっぱいあって、
これは毎日、パン食か？と考えているトコです。

白飯好きなので、日本のおいしいごはんを食べておきたいです。。。






バター７５ｇ
くるみ８０ｇ
卵白１／２個（入れても、入れなくても大差ないと思います）
米粉５０ｇ
小麦粉４０ｇ
ベーキングパウダー１ｇ（気持ち程度）
抹茶　７ｇ
砂糖　３０ｇ
はちみつ　１５ｇ

粉砂糖　適量
抹茶　　適量

【作りかた】
１．クルミをミキサーで砕く
２．クルミ、卵白、抹茶、砂糖、はちみつを合わせてよく混ぜて、
　　米粉、小麦粉、ベーキングパウダーを入れる
３．ざっと混ぜて、細かく切ったバターを加えて、ポロポロになるまですり合わせる
４．大きめのビー玉ぐらいに丸めて、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる
５．１７０℃に余熱したオーブンで、２０分程度、焼く
６．荒熱が取れたら、半分は粉砂糖、半分は粉砂糖と抹茶を混ぜたパウダーをまぶす


■　　■　　■　　　　　■　　■　　■　　　　　■　　■　　■　　　　　■　　■　　■　　　　　

居住地を変更するため、
これから、しばらく更新が滞ります。