ディサローノ風味のヘーゼルナッツケーキ。

わたしは、自分でも呆れるぐらいにクジ運がないです。

懸賞に応募しても、ロトや宝くじを買っても、
これだけ見事に外れるのも才能？って思うぐらいに当たらないのに、
『絶対にやだなぁ～』と思った役員や当番を決めるためのクジだけは、
ほぼ確実に、当選をひいてしまいます。



日本に帰ってから、レシピブログのモニターにもせっせと応募しているのですが、
外れ続けるコト数カ月。。。
「本当に、当選者いるの？」などと思ったりするけれど、
他のブロガーさん達は、次々当選しているので、それは疑心暗鬼なだけ。
（疑って、すみません。。。）


そんなわたしですが・・・・なんと、なんと。
初めて、モニターに当選しましたっ！！！嬉しい～。本当に嬉しいです。
たぶん、生まれて初めての懸賞（じゃないけれど）当選です。


当たったのは、リキュール。
アーモンドのリキュール「ディサローノ」と紅茶のリキュール「ティフィン」の２つ。

さっそく、ディサローノを使って、焼き菓子を作りました。
ほわっと香るディサローノと、濃厚なナッツとバターの風味。
カロリーを気にしなければ、いくらでも食べてしまいたくなります。





【材料】
卵　　　　２個
砂糖　　　６０ｇ
ハチミツ　１０ｇ
バター　　５０ｇ
牛乳　　　２５ｇ
小麦粉　　５０ｇ
ヘーゼルナッツパウダー　５０ｇ　　（なければ、アーモンドプードル）
ベーキングパウダー　　　５ｇ
ディサローノ　　　　　　１０ｇ

【作り方】
１．バターを鍋に入れて加熱して、焦しバターにする
２．ボールに卵を割り入れ、砂糖、ハチミツ、ディサローノ、１のバターを入れて、泡立て器でよく混ぜる
３．ヘーゼルナッツパウダーと小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
４．２に３の半量を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、牛乳を加えて、さらに混ぜる
５．４に残りの粉を入れて混ぜ合わせ、型に流す
６．１７０℃に余熱したオーブンで、２０～２５分程度、串に生地がつかなくなるまで焼く

ディサローノが写っている画像も・・・。