生のひよこ豆。

ひよこ豆は、トルコで最もポピュラーな豆の１つで、
乾燥したモノは、オールシーズン、どこでもよく見かけます。
だけど、生の豆は、今の時期、市場でしか買えません。

初めての旬の味。食べ方さえも分からなかったので、
グリーンピースや枝豆のように、塩ゆでにして食べるのかと予想しつつ、
「どうやって食べるのですか？」と、市場のおじさんに聞いたら、
「鞘から豆を出して、口にいれるだけ」って。
どうやら、生豆を生で食べるみたいです。
・・・驚きました。


生ひよこ豆、１束１００円弱。
枝から外すと、ほんのちょっとだけ。



しかも、
１つの鞘の中に、豆が１つ（か、２つ）。




初めての生ひよこ豆。

正直、『おいしい！！』って感じのモノではなく、
わたしには、乾燥したひよこ豆で充分です・・・値段も安いですし。