タンシチューが残ったから。

前日のタンシチュー。
残り半分をどうしよう?と悩んだ結果、
思いついたのが、パイ包み。
『タンシチューのパイ包み焼き』というと、
タンシチューを入れた器にパイをかぶせて焼くのが普通みたいですが、
(ネットで検索したら、そればかりでした)
今回は、パイシチューのお肉だけを取り出して、パイ生地で包んで焼くという、
かなり思いっきりの良いコトをしました。

『タンシチューのパイ包み焼き』というよりは、
『牛タンのパイ包み焼き』になってしまっていますが、
周りに残っているシチューの深い味わいは、ちゃんと存在しています。
時間がなくて、かなり不満が残った盛りつけになってしまいました。。。
シチューをソースとして下に敷けばよかったと、反省中。
by akdeniz_tk | 2010-05-28 03:00 | レシピ(洋食)。



