村へ行こう④（乳搾り編）。

まだまだ、村の話が続きます。
村のお家の半分ぐらいは、家畜を飼っています。
お母さんの所では、家畜を飼っていなかったけれど、
縦糸張りをしたお家でも、ユフカ（村のパン）を一緒に作った女性のお家でも、
牛、羊、ヤギ（そして、もちろん鶏）を飼っています。

以前から、乳搾りをしてみたいと思っていたのですが、
今回、ついにそのチャンスに恵まれました。

村では、朝と夕方の２回、牛の乳を搾ります。

夕方の搾乳タイムに、
お母さんと近所のお家へ訪問しました。




今では、ほとんど機械を使って搾乳しています。
機械に慣れてしまった牛は、手搾りを嫌うそうで、
飼っている牛の中で、手で搾れるのは、一頭だけ。

「わたしも、搾らせてもらえますか？」とお願いして、
乳搾りに初挑戦です。

「慣れていない人に、牛たちが怖がるから、そっとね」と言われて、
ドキドキしながら、牛に乳房を握りました。
なんだか、不思議な感触。

「親指を中に入れて、上の指から順々に握るように」と、
横で見守ってくれているお家のヒトのアドバイス通りに、
手を動かします。

しばらくすると、牛乳が出てきて・・・ちょっと感動しました。




ちなみに、搾った牛乳は、

絞った牛乳は、町中にある収集所へ。
朝と夜の２回、搾乳後１５分以内にもっていきます。
（遠くから撮ったので、見えにくいですが、
　村人たちは、手押しカートを転がしながら収集所へ運ぶ姿です。）