着色料がなかったら。

日本だとスーパーで普通に売っている着色料も、
トルコでは入手困難アイテムの１つ。

もちろん、ケーキ屋さんではカラフルなケーキがたくさん並んでいるので、
トルコにも絶対に存在するはずなのですが、
小売店では、まったく売っていません。
きっと、専門的な材料の１つとして考えられているのでしょう。

ピンクのハートが作りたかったわたし。
イチゴを煮詰めて、天然着色料にするコトにしました。

牛乳を使ったアイシングに加えたから、
まさに、いちごミルクですね。

アイシングの上に、チョコレートを溶かして模様描き。
チョコペンなんてないから、普通のチョコを溶かして使ったのですが、
描いているはしから、すぐに固まってしまい、
何度も何度も絞り袋を湯煎にかけて溶かしては描く・・・という、
絶対に他にもっと良い方法があるんだろうなぁ～という状態でした。



なんとか描いて、１つずつラッピング。
もうちょっと上手にできないかな？と不満の残るアイシングでした。

いちごのピンク色は、とってもきれいでしたけどね。