立ち食いミディエ屋。

最近、家の近くに、ミディエ（ムール貝）屋さんがやってきます。

ミディエ屋さんとは、ミディエドルマス屋さんのコト。
ムール貝のピラフです。
中には、貝の身とたっぷりとスパイスとハーブの味付けごはん。
今日のは、サルチャ（トマトペースト）多め。
普通は、もうちょっと白っぽいピラフです。


ミディエ屋さんは、
ミディエがいっぱい入った深めのお盆と、三脚を持って歩いていて、
呼び止めると、そこでお店開き。
1個ずつ開けてもらい、




レモンを絞りながら、
食べたいだけ、食べて・・・。
（片方の貝殻で、すくって食べるのが、正しい食べ方。）




気が済んだところで、殻を数えてお会計をします。


ビールがあれば、もっと最高なのだけど、ここはトルコだから・・・。