男のユフカ。

家への帰り道。
いつもとは違う通りを歩いていたら、小さなユフカ屋さんを発見。

気になって中を覗いていたら、
親切なオーナーが作業場まで見せてくれました。

小麦粉で充満した小さな部屋で、
黙々とドウを伸ばす２人の男性。

村のおばさんが、世間話をしながら作るユフカとは、
なんだかちょっと雰囲気が違います。

伸ばしたユフカは軽く焼いて、それから干して出来上がり。