バトゥルック。

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楽しみにしていたトルコのドラマ、
次々と最終回を迎えました。

以前もちらりと書いた、1年半続いた『KARA SEVDA』も、
1年続いた『 Hayat Şarkısı 』も終り。

Hayat Şarkısı は、ほぼ大団円って感じで、
まとまった感があったけど、

KARA SEVDAは、後味が悪すぎる!!

(ネタバレですが)元夫と現夫の二人が、
元夫の仕掛けた地雷(本物の)を踏んで、
妻の前で爆死。
・・・えぇ~!!だと思いませんか?
だいたい、地雷なんて普通に買えないし、
勝手に山に仕掛けるって、どうよ?



もう1本、最終回を迎えたのが、
『Cesur ve Güzel』

google翻訳で訳すと、『ハゲと美女』になりますが、
・・・なんで???
Cesurは、勇敢って言う意味だし。
(ちなみに、主人公の名前もCesur)


このドラマも、最後は、
主人公(女)の兄が、主人公の義理の母親の兄に殺され、
主人公の父親が、息子(と妻・・・妻も同じ人=実の兄に殺された)の仇をうつために、
舟で一緒に自爆炎上・・・なんだか、激しいですよね。


このドラマの一番印象に残ったシーンは、




タンゴ!!

タンゴって、全く興味のない分野だったけど、素敵~。

だけど、これって、
Kıvanç TatlıtuğとKıvanç Tatlıtuğが踊っているから、
格好良いのかも??って思ったり。







探してみたら、
una por cabezaのタンゴって、
他の人が踊っていても、格好良いですね。



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で、本題。

Cesur ve Güzelで出てきたお料理、Batırık。

主人公夫妻の会話の中で、
主人公(女)が『無性に食べたくなった!』って言って、
2人で作ったお料理です。

Batırıkには、
どろどろとした液体状のものと、
クスルに似たものの2種類があるけど、

どろどろタイプのは、見ためもイマイチだし、
好きになれそうにない(トルコ人でも賛否両論な感じ)ので、
カラマン名物のクスル状のものを作りました。

バトゥルックは、ターヒンやドライトマトが入っていて、
見たは、クスルと同じだけど、味は全然違いますよ。




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by akdeniz_tk | 2017-06-26 10:34 | 名物料理と食材辞典。 | Trackback | Comments(9)

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Commented by umi_bari at 2017-06-26 15:52
ドラマは、やっぱり賛否両論があるでしょうね。
甘いアラックはハッピーエンドが好きです。
最近の映画は、続編を感じさせるエンドになるのが
多いですね。
ご飯は、お米の一品でしょうか、日本人はお米が
あると、安心すると思っています、バグースです。
Commented by hogecyan at 2017-06-26 20:22
わーお久しぶりですー。ドラマ。見始めると外せなくなりますね、
Commented by Mchappykun2 at 2017-06-27 03:11
最終回が納得できないドラマはちょっと消化不良になりますね。長いドラマだと、最後をまとめるのが難しくなるのかしら。
バトゥルックはブルグルが主なのでしょうか?
Commented by petapeta_adeliae at 2017-06-27 12:55
とんでもない展開で最終回を迎えるのは中国だけではなかったんですね。

社交ダンスは5年習い11種マスターしました。
動画のタンゴは思いっきり初心者向け。
タンゴはメリハリがあるから見ていて気持ちいいものです。
ちなみにジャイブは1曲で息があがります。

バトァルックの味は覚えていますが、飲み物は何があうのでしょうか?
Commented by akdeniz_tk at 2017-06-28 23:21
アラックさん
爆死したら、続編はないですよね。トルコの芸能情報でkara sevdaの主役の二人は挨拶ぐらいしかしないほど不仲だとか。
Commented by akdeniz_tk at 2017-06-28 23:23
Keitoさん
お久しぶりです。
ドラマ、見だすと最後まで見てしまいますよね。
Commented by akdeniz_tk at 2017-06-28 23:26
Mchappykunさん
バトゥルックはブルグルが主です。
ドラマも終わり良ければって思うので、爆死はなんか納得できなかったですね
Commented by akdeniz_tk at 2017-06-28 23:36
ソーニャさん
トルコのドラマ、予想がつかないとこは面白いですが、できれば大団円がいいです。
バトゥルック、お召し上がったことあるのですね。かなりマイナーなトルコ料理です。見た目が似たお料理でメルジメッキキョフテとかは一般的でトルコのどこででも作りますが、バトゥルックは一部の地方でしか食べません。カラマンとメルシンとか。バトゥルックに飲み物ですか?スルバトゥルックと一緒に食べるのなら飲み物要らなさそう。
タンゴ、これでも初心者なんですか?十分に素敵なんですけど。
Commented by タヌ子 at 2017-06-30 06:37 x
フランスのドラマはサスペンス系が多く、推理物がそれほど好きじゃない私は5分で寝てしまいます。
以前12年続いた恋愛物ドラマがあって、結構面白かったのですがフランス物だからか相手がコロコロ変わるので付いて行けずに途中でリタイア(笑)
トルコのドラマの最後、壮絶ですね。そういうのが好きなお国柄なのかな。
友人がフランスで社交ダンスを教えていて、社交ダンスをすると姿勢が良くなるので習いたとは思うのだけど、人と手をつなぐのが超苦手なので多分無理。
タンゴ、以前アルゼンチンのチームのショーを観に行ったことがあるけれど、実に歯切れ(脚切れ?)の良いダンスで圧巻でした。
ターヒン入りのパトゥアルック、食べてみたい。
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