チーキョフテ。

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今日は、水曜日。

・・・またもや、休みを無駄に過ごしてしまいました。


洗濯をして(っていっても、洗濯するのは洗濯機)、
家の掃除をして(っていっても、たいしてしていないけど)、
あとは、ゴロゴロ×ゴロゴロ。

気が付けば、夕方。
あ~あ、1日が終わってしまったって感じ。

お店に出ている方が、絶対に有意義な1日を過ごしていると思います。






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他の都市のコトは知りませんが、
アンタルヤで、ここ数年、異様に増えているのが、
チーキョフテ屋さん。

・・・ブームなんですか?


チーキョフテ(çiğ köfte)=生のキョフテ。

本来は生肉を使ったキョフテですが、
生肉入りのチーキョフテの販売は、法律上禁じられているので
以前にもチーキョフテをUPしています)、
店頭に並んでいるのは、ベジタリアンなチーキョフテです。



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お友達がチーキョフテを持ってきてくれたので、
わたしは、生春巻きを作りました。

どちらも、夏に食べやすいお料理ですね。
(って、食べたのは、まだ暑くなる前のコトでしたが・・・)







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by akdeniz_tk | 2015-08-06 01:49 | アンタルヤの事情(食物編)。 | Trackback | Comments(6)

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Commented by Mchappykun at 2015-08-06 04:50
何もしないから,お休みになるんではないですか?お休みの日も色々動いていたら,疲れがたまってしまうと思います。
チーキョフテ、形が面白いですね。どんな風にしてこのような形にするのでしょう。難しそうですが。。。

生春巻き、きれいですね。美味しそう!長いこと生春巻き食べていません。見たら食べたくなってしまいました。
Commented by petapeta_adeliae at 2015-08-06 14:25
若いうちはお休みだとどこかに行かなくちゃ! でしたが、
今はお手洗いと台所以外はベッドの上で生息しています。

σ(・・*)もチーキョフテの形が気になりました。
筒上にして、指を3本ぐらい揃えてグニュっとするのですか?
Commented by ♥ junjun at 2015-08-07 21:58 x
♪たまには ゴロゴロ ゴロゴロの時間も 必要ですよ^^

チーキョフテ 本来生肉ですよね....
此方でもユッケが有りますが 夏はあまり食べないですね。

生春巻き、涼しげで美味しそう~、junjunも 作ってみよっと^^v
Commented by bayswater92 at 2015-08-08 22:51
こんにちは!アンです。
チィキョフテ屋さん、確かにあちこちにありますねー。
スーパーの惣菜にもあるし。。
美味しいのはすごく美味しいですよね。
うちもよく食べるかも♪
でも生春巻きのほうがいいなー。
Commented by akdeniz_tk at 2015-08-10 02:39
Mchappykunさん
たしかに、お休みは何もしないからお休みですね。
普段できないことをしたい!!って欲を出すから、
あぁ~あ無駄に過ごしちゃったって思っちゃうのかもしれないです。

チーキョフテ。にぎりずしのように手で形を作ります。
Commented by akdeniz_tk at 2015-08-10 02:42
ソーニャさん
わたしのお休みの日の歩数を計ると、呆れるような数値になりそうです。
チーキョフテ。指を使ってキュッと形を作ります。
手袋をはめて作っているトコがほとんどなので、衛生上も安心ですね、たぶん。
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