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ウニと白イカの冷製パスタ。

ウニと白イカの冷製パスタ。_f0232763_1223873.jpg



ずっと前から、
『作りたいなぁ~』とイメージしていたパスタ。


やっと、現実になりました。



こんなに時間がかかった理由の1つは、
ここ数ヶ月、スーパーでウニが手に入らなかったコト。
(結局、ネットで冷凍ウニを注文しました。)


イカはねぇ~。
安くて新鮮なのが、たくさん並んでいるのに。

白いか(刺身用)が、100g100円以下のコトもあって、
絶対に安いハズ(他の地方の物価は分かりませんけど)。






ウニと白イカの冷製パスタ。_f0232763_126215.jpg



・・・おいしかったです。

隠し味程度に酸味を加えても良かったかな?



それにしても、2人前で板ウニ1枚分。
それなりの材料費がかかりますねぇ~。

by akdeniz_tk | 2012-08-14 01:31 | 日本での日常。