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コーヒーエクレア。

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これも、随分前に作ったお菓子です。

シュークリームにハマっていた頃だから、
もう1ヶ月以上前かも??


いろいろな種類を万遍なく作れば良いと思いつつも、
1種類を何度も、いい加減飽きてくるまで作り続けるコトの方が多いです。



作った後で、
ああすればよかったとか、こうすればよかったとか、
改良点が出てきたり、アイデアが出てくるから、
こんなハメになるんでしょうねぇ~。



コーヒーエクレア。_f0232763_128036.jpg


シューは、以前のレシピと同じです。

中は、コーヒーで風味づけたクレームパティシェール+生クリーム。


クリームがとってもおいしかったです。

by akdeniz_tk | 2012-06-15 23:59 | 日本での日常。