バナナ入りチョコレートのムース。

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引き続き、ムースです。

チョコレートムースを、
キャラメルと組み合わせるのはバランスが難しいけど、
バナナだと、ハズレがないです。

どっちも自己主張が強いから、良いのかなぁ~?






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ちなみに、今回のムースは、
ビスキュイ・ショコラに、
チョコレートのムース、と細かく切ったバナナ。

上には、生クリーム、
ローストしたヘイゼルナッツとバナナです。


ムースの中に入れたバナナが、ちらりと見えた方が良いのか?
それとも、外はムースだけの方がよいのか??

・・・悩みます。
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by akdeniz_tk | 2012-04-02 23:26 | 日本での日常。 | Trackback

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