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抹茶のミニリングケーキ。

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メリークリスマス。

サンタクロースといえば、セントニコラス。
アンタルヤの西、デムレという地中海沿岸の町で生まれたそうです。

でも、昨日も書いたけど、トルコではクリスマスはどこを吹く風?
なんの楽しみもないです。。。


少しでもクリスマスの雰囲気を味わいたかったので、
日本から持ってきたサバラン型で抹茶ケーキを焼きました。
・・・リース風にしようか?などと。

焼きあがったケーキに、抹茶シロップをかけて、
ホワイトチョコでデコ!などと見積もっていましたが、
3つほど作ってみて、諦めました。。。
(絵の描けないわたしにとって、デコは高度過ぎた!)

結局、リースケーキじゃなくて、普通のリングケーキです。





抹茶のミニリングケーキ。_f0232763_1838788.jpg


【材料】
バター 40g
卵 1個
砂糖 20g
ハチミツ 20g
小麦粉 45g
抹茶  小さじ2
牛乳  大さじ1

【作りかた】
1.室温で柔らかくしたバターに砂糖、ハチミツを加えてよく混ぜる
2.卵を加えて泡立て器で混ぜて、ふるった抹茶と小麦粉の半分を入れて混ぜる
3.牛乳を加えて、かるく混ぜ、粉類の残りを加えて、混ぜ合わせる
4.型に流し、150℃に余熱したオーブンで12~15分焼く


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by akdeniz_tk | 2011-12-25 18:55 | レシピ(お菓子とパン)。